米粉カスタードクリーム

材料

• ナンメ上新粉…大さじ２
• 卵…１個
• 牛乳…１カップ
• 砂糖…大さじ３

作り方

1. 耐熱ボウルに上新粉と砂糖、卵を入れ、泡だて器でよく混ぜる。
2. 1に牛乳を加えて混ぜ、電子レンジ（500ｗ）で６分加熱（泡立て器で途中２～３回混ぜる）して、あら熱をとって冷やす。