ハワイ風もちっとチキン 

材料 4~5人分

  • もちっとチキン 小鶏もも肉…2枚(400g)
  • A:ナンメもち粉…50g
  • A:しょうゆ、オイスターソース…各大さじ2
  • A:砂糖…大さじ1
  • A:塩、おろしにんにく、おろししょうが…各少々

 

作り方

  1. 鶏肉を食べやすい大きさに切る。
  2. Aの材料をすべて混ぜ、1を3時間から1晩漬け込む。
  3. 2にもち粉(分量外)をまぶし、180℃の油でカラッと揚げる。

ポイント

こげやすいので、注意しながら揚げましょう。

ナンメのもち粉

  • ナンメのもち粉は、検査済みの島根県産上級もち米100% 
  • 料理やお菓子作りに活躍します。