黒ごまだんご
 

材料 10個分

  • ナンメ白玉だんごの粉…75g
  • 砂糖…25g
  • すりごま(黒)…20g
  • 水…100cc
  • こしあん…150g

作り方

  1. こしあんを10個に丸める。
  2. 耐熱容器にだんごの粉とすりごま、砂糖、水を入れ、ダマがなくなるまで混ぜる。
  3. ラップをして電子レンジ(500w)で2分加熱する。
  4. 2.3を取り出してしっかりこね、もう一度ラップをして電子レンジで1分30秒加熱する。
  5. 4.3を10等分して熱いうちに1を包む。

ポイント

だんごの粉に砂糖を加えずにつくると、あっさりしたおもちができます。

 

 

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