きびだんご

材料　15個分

• ナンメきびだんごの粉…100ｇ
• 水…70~80CC

作り方

1. 基本の白玉だんごと同様に、きび粉に少しずつ水を加えて耳たぶの硬さにこねる。
2. 沸騰したお湯でゆで、浮き上がったらさらに２～３分ゆでる。

ポイント

白玉だんごと並べると紅白だんごに。きびの風味が豊かです。

ナンメのきび粉

栄養豊富な国産高きびを製粉し、だんごの粉とミックスしています。

「桃太郎のきびだんご」が簡単に作れます。