ハワイ風もちっとチキン

材料　４～５人分

• 鶏もも肉…２枚（400ｇ）
• A：ナンメもち粉…50ｇ
• A：しょうゆ、オイスターソース…各大さじ２
• A：砂糖…大さじ１
• A：塩、おろしにんにく、おろししょうが…各少々

作り方

1. 鶏肉を食べやすい大きさに切る。
2. Aの材料をすべて混ぜ、1を３時間から１晩漬け込む。
3. 2にもち粉（分量外）をまぶし、１８０℃の油でカラッと揚げる。

ポイント

こげやすいので、注意しながら揚げましょう。

ナンメのもち粉

• ナンメのもち粉は、検査済みの島根県産上級もち米100％　
• 料理やお菓子作りに活躍します。