基本の白玉だんご
材料 約20個分
- ナンメ白玉だんごの粉…100ｇ
- 水…約80CC硬さに応じて加減する）
作り方
- ボウルにだんごの粉を入れ、水を数回に分けて加えながらこねる。
- 水を70CC度入れて粉がまとまったら、いったん硬さを確かめる。耳たぶの硬さを目指して、水で調整しながらこねる。
- しっかりこねたら一口大に丸める。
- たっぷりの湯をわかしてだんごを入れ、浮き上がったら約２分ゆでて水にとる。水気を切って出来上がり！
水の代わりに…
水の代わりに豆腐やヨーグルト、豆乳、牛乳、ジュース、お茶を使ういろんな味のおだんごが楽しめます。豆腐は水切りしなくてOKですよ。
ポリ袋に入れてこねてもOK！水は一割減らしてください。
すごいぞ！ナンメ白玉だんごの粉
安心安全でおいしいおだんご！
ナンメ白玉だんごの粉は、農産物検査法に基づく全国統一規格で「産地、品種、産年、等級」を証明されたもち米から島根県産の上級米を厳選し、島根産うるち米と独自に配合しています。
もっちりやわらかく、安全でおいしいおだんごを、みなさんの食卓にどうぞ！
